Mihez Használjuk A Worchester Szószt
- Worcestershire-szósz | Nosalty
- Mihez hasznaljuk a worcester szószt
- Worcester szósz, a húsok királynője - recepttel | Gluténmentes napló
- Worcestershire, a szósz | Mindmegette.hu
- Worchester szószos csirke - K report
- 262 egyszerű és finom worcester recept - Cookpad receptek
Szép lassan rá kell, hogy jöjjek, én afféle impulzus szakács vagyok. Illetve, nem akarok nagyképű lenni, szakács sem vagyok, mondjuk inkább úgy, hogy nem főzök tudatosan, ha elkap az ihlet nekiesek. Valami ilyesmi történt tegnap este is, amikor rájöttem, hogy nekem valami finomat kellene ennem és olyat, ami lehetőleg nem egy megszokott kaja. Körülnéztem a hűtőben, a szekrényben, és afféle majd a Buday mintájára kitaláltam, hogy én bizony worchester szószt fogok használni a vacsorám elkészítéséhez. Ha most valaki azzal jönne, hogy elmegyek én a fenébe, honnan vegyek hírtelen ilyen szószt, azzal tökéletesen egyetértek. Magam is így érzek, amikor Stahl Judit előkap a kamrából egy kis "kutyafüle szalámit", merthogy az minden háztartásban van. Hát nincs. Az igazat megvallva nálam sem lett volna, - sőt, tovább megyek, én tegnap estig azt se tudtam, hogy mi az a worchester szósz – ha nem lett volna a gazdaságos hiperben egy olyan akció, hogy 1 szójaszósz vásárlásakor lehetett választani egy másikat ajándékba.
Worcestershire-szósz | Nosalty
Megkavarjuk, majd mehet hozzá a többi alapanyag is. Kis lángon, kavargatva főzzük 30 percig. Sült húsokhoz kiváló szósz. További alapanyagok, lisztkeverékek itt:
Mihez hasznaljuk a worcester szószt
sovány mindentől megszabadított marhahús (bélszín az igazi de lehet combból vagy másból)- 2-3-szor ledarálva • vöröshagyma vagy 2-3 shalott hagyma (apróra vágva) • só • frissen őrölt fekete bors (mást nem adnék hozzá, de ha esetleg mégis már eleve őrölt feketeborsot használsz kevesebbet rakj bele szerintem, mert annak teljesen más íze van) • szójaszósz • worcestershire szósz • ketchup • méz (elhagyható)
Worcester szósz, a húsok királynője - recepttel | Gluténmentes napló
Worcestershire, a szósz | Mindmegette.hu
Minden nagyobb hiper- vagy szupermarket ízesítő osztályán találunk Worcestershire szószt, melyet a különlegességek kedvelői mindenképpen tartsanak otthon. Worcestershire szósz Érlelt, ecet alapú folyékony ízesítőszer, melyet szardellával, szójaszósszal, hagymával, melasszal, fokhagymával, tamarinddal, korianderrel, szegfűborssal ízesítenek, majd legalább két hónapig érlelik. Kiejtésével az angol nyelvtanfolyamok hallgatóinak is meggyűlhet a baja, rendhagyó ugyanis, valahogy így mondjuk helyesen: vúsztösí szósz. A Worcestershire szósz felbontás nélkül akár évekig eláll a konyhában, de felbontás után is hosszan tárolható. Az üveget mindig rázzuk fel használat előtt. Egy szósznak is lehet legendája A legenda szerint egy Indiából hazatért angol lord, bizonyos Sandys úr, Worcester városában két gyógyszerészre bízta, hogy alkossák meg kedvenc ízesítőjének mását. Megtették, de az eredmény katasztrofálisra sikeredett, ezért a pincébe száműzték, ahonnan csak évek múlva került elő. Ezalatt új ízzé érlelődött, és megszületett sokunk kedvence, a Worcestershire szósz.
Worchester szószos csirke - K report
Mivel a szójaszószt szeretem úgy gondoltam, kipróbálom a worchestert is. Nem bántam meg! Lássuk tehát a hozzávalókat 2 személyre (mondjuk úgy, ezek voltak itthon:-)) 1 nagyobb csirkemell, néhány szelet bacon szalonna, 1 közepes fej vöröshagyma, 2 kisebb sárgarépa, worchester szósz a páchoz Elkészítés: A csirkemellet kb. 1-1, 5 cm vastag tallérokra vágjuk, és a szósszal leöntve legalább egy órát pácoljuk, miközben néhányszor átforgatjuk. A jénait kibéleljük alufóliával (nagyon megkönnyíti később a mosogatást, hisz majdnem tiszta marad az edény), majd a pácolási idő leteltével elhelyezzük benne a szalonnát és a húsokat. Én ezt úgy csináltam (hogy a szépségnek is adjunk valamit, mert az szerintem legalább oly fontos, mint az íz) hogy felváltva, mint egy fonat raktam le a húst és a szalonnát, így volt olyan tallér ami alá és volt, ami fölé esett a zsiradéknak való. Mikor ezzel megvagyunk, az egészet körbe rakjuk a vastagra felkarikázott répával és a nagy gerezdekre vágott vöröshagymával. Végül még egy kis szósszal meglocsoltam az egészet, lefedtem és kb.
262 egyszerű és finom worcester recept - Cookpad receptek
- 262 egyszerű és finom worcester recept - Cookpad receptek
- Cybow 11 2021 július ajánlatok | ÁrGép ár-összehasonlítás
- Kring franklin fit ergonomikus szék 2018
- Ez se szép az se szép 2
- Az allergiásoknak kockázatot jelent a Pfizer/BioNTech vakcinája
- Worcestershire, a szósz | Mindmegette.hu
- [VIDEA] Halloween 6. - Az átok beteljesül 1995 teljes film magyarul - Teljes Filmek Magyarul
Leírás A Worcestershire szósz klasszikus, angol fűszerszósz, melyet a worcester-i Lea&Perrins vállalat 1837. augusztus 28. óta állít elő és forgalmaz. Napjainkban, Worcester szósz néven más cégek által forgalmazott utánzatok látnak napvilágot. Az eredeti angol termék összetevői: ecet, melasz, culor, só, szardella, indiai datolya (a tamarind, az indiai datolya olyan gyümölcs, amelynek savas húsát hűsítő vagy gyógyító italok készítéséhez használták) kivonat, hagyma, fokhagyma, valamint különböző fűszerek, többek között természetes aromák. A szószt min. 3 évig hordókban érlelik. A pontos összetevők és az eljárás a készítők titka maradt és marad. Az eredmény egy folyékony, sötétbarna, aromadús kivonat. A konyhában sokrétűen, elsősorban húsételek ízesítéséhez használják fel. Levesek, szószok, saláták, valamint italok, mint pl. a "Bloody Mary" koktél, fűszerezésére is szolgál. hogyan tároljam Hűvös helyen, eredeti csomagolásban